Gasthaus zum Rauhen Mann

Das Gasthaus "Zum Rauhen Mann" bietet seit 1995 saisonale, gutbürgerliche, badische Küche in einem der ältesten Viertel Freiburgs.

Insel 4, 79098 Freiburg im Breisgau

Das Gasthaus "Zum Rauhen Mann" befindet sich in Freiburg im Breisgau und bietet seit 1995 saisonale, gutbürgerliche, badische Küche. Das Gasthaus liegt in einem der ältesten Viertel der Stadt, nur 150 Meter vom Schwabentor entfernt, in dem einst die Gerbergesellen wohnten. Das Haus, das im Jahr 1460 erbaut wurde, erhielt seinen Namen von den Gerbern, die einst darin wohnten. Das Gewerbeviertel, in dem sich das Gasthaus befindet, entstand im Mittelalter entlang des Gewerbekanals, der im Jahr 1220 urkundlich erstmals erwähnt wurde. Dort ließen sich Handwerker wie Gerber, Färber, Müller, Fischer und Steinschleifer nieder, die Wasser für ihr Gewerbe benötigten. Heute ist das Viertel eines der ältesten in Freiburg und wird oft als 'Insel' bezeichnet. Im Gasthaus "Zum Rauhen Mann" können die Gäste eine Vielzahl von Getränken genießen, darunter Martini, Sherry, Portwein, Wein und verschiedene Obstbrände. Die Speisekarte bietet saisonale, gutbürgerliche, badische Küche, darunter Gerichte wie Zwiebelfleisch, Rinderrouladen und Hähnchenbrust. Die Gäste haben auch die Möglichkeit, die Speisekarte in verschiedenen Sprachen zu lesen. Bei Verspätungen bittet das Gasthaus um eine telefonische Rückmeldung. Das Gasthaus "Zum Rauhen Mann" ist ein gemütlicher Ort mit einer entspannten Atmosphäre, in dem sich die Gäste wie zu Hause fühlen können. Es ist ein beliebter Treffpunkt für Touristen und Einheimische und bietet eine hervorragende Gelegenheit, das traditionelle badische Essen zu genießen.

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